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A
我把学校求助板上的卡片递给了位于洛杉矶农贸市场的莫特熟食店柜台后面的男子。我还没开口，他就摇了摇头。
那是
1957
年
9
月，我家刚搬到加利福尼亚州。我父亲每周只能工作两三天。
我们微薄的积蓄花光了，作为家里最大的孩子，我是唯一能帮上忙的人。
“让我在这周剩下的时间里工作，如果你不喜欢我的工作方式，就不要给我钱，”我说。那个高个子盯着我，然后点了点头。在莫特熟食店，我非常努力工作。一天快结束时，他把我叫到他跟前。他询问道，“学校的那张卡片上说这份工作应付多少钱
?
”“一小时一美元。”我低声说。实际上我愿意少拿一点。
“对于像你这样努力工作的人来说，这还不够，”莫特说。“你从
1.25
美元开始。”在接下来的几周里，我了解了许多关于莫特的事。我们的店在星期日休息，所以每个星期六晚上莫特要求我把剩下的汤带回家。这本身就是一顿饭，对我苦苦挣扎的家人来说是一种享受。
一个星期六下班后，我正要进屋时，看见父亲的椅子上坐着一个大个子男人。他在咒骂我父亲。我悄悄地走进厨房，隔着门听。那人要开走我们的车。爸爸提出偿还到期的三笔款项，但是这名男子要求偿还全部——
325
美元——或着汽车。我溜出门，心想
:
谁可能有
325
美元？谁会考虑借给我这么多钱呢？
我唯一能想到的人就是莫特。我跑回他的熟食店，告诉他我的故事。“那么，你有可能借我父亲
325
美元吗？我说完，意识到这听起来多么荒谬。虽然莫特的眼睛一直盯着我，好像要在我脸上挖洞，但他给了我
325
美元，说：“我会拿走你一半的工资，直到还清。”
那天晚上，我是我家的英雄。但真正的英雄是莫特·鲁宾，后来每个月都悄悄地提高我的薪水。他让世界变得更加美好。
B
加州大学欧文分校的研究人员发现，在
1965
到
2012
年间，在
11
个西方国家中除了一个国家外父母与孩子相处的时间有所增加。这个例外就是法国。调查的对象包括来自加拿大、英国、美国、丹麦、挪威、法国、德国、荷兰、意大利、西班牙和斯洛文尼亚的，年龄在
18
岁至
65
岁之间，至少有一个
13
岁以下的孩子的
122 271
位父母。
68 532
位母亲和
53 739
位父亲记录了他们的日常活动。
根据研究，在
1965
年，尽管母亲们可能花更多时间在家里陪孩子，但她们只花
54
分钟来从事照顾孩子的活动。在
2012
年，母亲们在这方面用的时间几乎翻了一番，据报道是每天
104
分钟。父亲们与孩子们相处的时间从
1965
起几乎翻了两番，那时父亲们说他们每天花
16
分钟和孩子们在一起。在
2012
年，父亲们平均花了
59
分钟照顾孩子。
与孩子相处的时间包括（给孩子）准备食物、喂食、洗澡、换尿布、换衣服、准备睡觉、阅读、玩耍和帮助做家庭作业。
在
2012
年的数据中，研究人员发现，受过大学教育的父母与没有大学学历的父母相比，他们花在孩子身上的时间更多。这项研究的结果出乎这项研究的合著者——加州大学欧文分校的社会学教授
Judith Treas
的意料。
该教授在一份声明中说：
"
根据经济理论，高工资应该使受过良好教育的父母打消放弃工作来花额外的时间和年轻人在一起的念头。而且，他们有钱付给别人（让其）照顾他们的孩子。然而，事实是他们能够为孩子抽出尽可能多的时间。
"Treas
说，这种趋势可能是由
"
紧迫盯人式
"
教养想法造成的，即在孩子成长过程中，与他们在一起的时间是至关重要的。
C
3D
打印正变得越来越流行。我们现在可以打印诸如衣服，假肢，乐器和玩具模型等东西。人们和企业能够通过使用
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打印机非常快速轻松地创造他们需要的东西。
但是你能想象打印食物吗？一些科学家正试图通过这样做来改变用餐体验。他们希望厨房里有一台
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打印机，就像微波炉或洗碗机一样普通。科学家说它们很容易使用：你只需要选择一个食谱，然后把生的“食物墨水”放进打印机。你还可以修改说明，让食物完全符合你的要求。这意味着可以非常迅速和容易地创造美味又有营养的食物。
使用
3D
打印机来制作食物也可以拯救环境。由于食品生产效率要高得多，对传统种植、运输和包装过程的需求将会减少。打印食物也可以帮助那些患有吞咽障碍的人。他们可以对打印机进行编程，打印出他们最爱食物的更柔软版本，这样他们就不会有吞咽食物的困难了。
然而，一些人认为
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打印食物的未来将是一场灾难。它可能会夺走许多工作，包括种植、运输和包装食品等工作。想象这样一个世界：没有必要耕种或种植作物，而同样的味道和质地可以从生的“食物墨水”中打印出来。同样，传统的咖啡馆和餐馆可能会失去生意。
此外，与家人和朋友一起烹饪和吃饭一直是一项传统的、令人愉快的活动。很难想象这样一个世界，烹饪的消遣已不复存在，只要按一下按钮，就能创造出食物。
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