葡萄这种水果是很多人都喜欢吃的，而且它的吃法也是很多的，不仅能够直接吃，还能够加工成葡萄干等美食。今天小编就给大家带来 酸奶葡萄干麦芬 蛋糕 的制作方法，希望大家能够喜欢。
葡萄是我们喜爱吃的水果只要，很早的时候人们就开始种植这种水果了，而且它的产品是所以水果总产量的四分之一多，葡萄的 营养 价值也是非常的高的，还能够制成美味的葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。
葡萄的营养价值
众所周知，葡萄的营养价值很高。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。
酸奶葡萄干麦芬蛋糕的做法
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
用料
酸奶葡萄干麦芬蛋糕制作起来也是很简单的，需要的食材有黄油、细砂糖、鸡蛋、原味酸奶、低筋面粉、葡萄干、泡打粉。
做法
1、鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液备用。低筋面粉和泡打粉混合，过筛后备用。
2、黄油在室温下放软成雪花膏状后，分两次加入细砂糖。每加一次糖后都要充分搅拌，让细砂糖与黄油完全混合，最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好。
3、鸡蛋液分三次加入黄油中，每加一次蛋液都要充分搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。倒入酸奶。
4、我们将过筛后的低筋面粉倒在里面，然后用橡皮到搅拌均匀，需要注意的是，我们在搅拌的时候，需要从底部向上翻着搅拌拌，不是划圈搅拌，以防面粉起筋。
5、在拌好的面糊倒入葡萄干，再从下至上翻着搅拌一下，让葡萄干均匀混入面糊中。烤箱预热到185度，将面糊倒入蛋糕纸杯模具中约2/3满，放入烤箱中层，烤约20-30分钟。
小贴士
1、葡萄干内含大量葡萄糖。
2、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
3、宝宝吃的点心应该以低糖、少油、健康、低卡路里，还要有营养价值的点心为主，而酸奶和水果应该是主角，此外全麦土司面包片、法棍面包等，以及坚果、牛奶、奶酪都可以作为点心。
功效：葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
葡萄吃多了会怎么样
葡萄吃多了会肚子痛，或者是拉肚子，葡萄还是补血佳品，常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干痨咳嗽、腰酸腿软，筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。葡萄皮对降低血压有良效。还有，葡萄含糖量高，便秘者不宜多食，外感有表证者慎食，葡萄要是长时间吃的话，会导致保护牙齿的珐琅质几乎全被酸蚀掉，因为葡萄中含有的酸性物质太多，吃多了，会让牙齿有僵硬的感觉，葡萄含糖量高,热量高,还是少吃点好……不过我认为吃葡萄应该是好的，但任何东西都应该适可而止，多了总是不好的!
结语： 葡萄虽然非常的好吃，也能够制作成很多的美食，但是我们也不要一直不停的吃，因为葡萄吃多了也是会上火的，而且葡萄中的糖分是非常的高的。
